Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Albondigas de lentejas con espaguetis en salsa de tomate
Prep. 25min
Total 1h 5min
10 raciones
Ingredientes
Albóndigas de lentejas
-
de cebolleta en trozos de 3 cm150 g
-
de apio en trozos de 3 cm150 g
-
de zanahorias en trozos de 3 cm150 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de lentejas rojas partidas300 g
-
de agua530 g
-
de tomate concentrado30 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de pan rallado (y algo más para empanar)100 g
-
huevos3
Salsa de tomate
-
de aceite de oliva30 g
-
de agua2 - 3 litros
-
de sal1 cucharada
-
de tomate troceado en conserva600 g
-
de tomate concentrado30 g
-
de vinagre balsámico20 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de espaguetis500 g
-
de yogur griego (y algo más para decorar)30 g
-
de pimiento rojo60 g
-
de aceitunas negras sin hueso2 - 3
-
perejil fresco para decorar
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
429 kcal /
1797 kJ
Proteína
18.4 g
Grasa
8.4 g
Carbohidratos
70.8 g
Fibra
7.3 g
Grasas saturadas
1.6 g
Sodio
1315.7 mg
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